Sayuri Otsu

左から酒種、ご飯と麹の酵母、ホップ種 みんな並んでかけ継ぎ中～ 今日の室温だと保 […]

先日東京で二日間の和菓子教室に行ってきた。 そこで初めて知る「ぼうず鍋」 へえ～ […]

1昨日投稿した麹ですが、今朝完成しました。 「盛り」という作業をした後からは部屋 […]

米麹作りのレッスンを最近開催していないのもあり、麹作りから遠ざかってしまっており […]

何年か前にレッスンしていたレーズン酵母のフォカッチャですが久しぶりにリクエストを […]

昨日は何年かぶりのホップ種初回レッスンを開催しました。 ホップ種って？ ひとつひ […]

先日、お久しぶりの方から、更新が去年の5月で止まっているので最新のレッスン情報を […]

またまた間が開いてしまいました。 公式ラインを始めてからそちらでのお知らせが主に […]

久しぶりのブログです。 公式ラインを始めたので、ご覧下さる方は少ないかもしれませ […]

最近、ブログを放置しっぱなしでした～ 今日から6月だというのに6月レッスンの告知 […]