教室について

講師紹介

講師名:大津 小百合

・アンデルセンベーキングスクール研究会修了
・ホームメイドクッキング天然酵母ベーシック修了

・パンシェルジュ検定1級
・米粉マイスターインストラクター
・米粉パンマイスター
・野菜ソムリエ
・上級麹士
・食品衛生責任者
・ひねもす発酵研究所ディプロマ
・麹の学校認定講師
・酒種米パンマイスター
・玄米米パンマイスター
・みそソムリエ

愛媛県出身
成人した息子3人(社会人)と大学生の娘を持つ母です。

子供たちが小さいころからパンやおやつを手作りしてきましたが、子供たちが大きくなって時間も出来、本格的にパン作りを学び始めました。

それと並行して、自分で起こす酵母にも興味を持ち、その酵母で発酵させるパンを日々焼いています。

2017年4月より教室スタート

アクセス

 

広島県広島市西区

・JR山陽線 横川駅から徒歩5分
・広島電鉄 横川一丁目駅から徒歩1分

詳しい所在地についてはご予約後にお知らせいたします。