今日の手仕事

今日は、ミニトマトを使ってセミドライトマト作り。
オーブン使って低温で90分焼いたらこんなに小さくなった。

これでフォカッチャ作ろかな。
１つ味見してみたけど、ギュギュっと濃縮されてる！

それから、今日はチャイを使ってチャイスコーンを焼いてみた。
自家製酵母のスコーン。
外はガリガリ、中はさっくり目。
焼いてる時からスパイスの香り。
チャイがお好きな方には受けそう。