12月といえば、クリスマス。 ブログで前々からお伝えしていましたが、ホシノコース […]

今日も自家製酵母初回コースにお二人の方が起こし下さいました。 酵母の起こし方の説 […]

10日前に作っておいたシュトーレンをカットしてみました。 家族にも少しずつ味見し […]

酵母を起こして、それで元種を作って、それを元にパンを焼いて…ってしてるけど、この […]

11月のパンが決まり、12月の試作を続けています。 petit lis blan […]

パン教室を初めてから、1ヶ月が過ぎるのがとっても早く感じます！ 来月のメニューを […]

カレンダーも残す所、あと３枚になってしまいました。 早いですね。 今日から10月 […]

日曜日はアンデルセンのバラエティブレッド講座を受講してきました。 偶然にも研究会 […]

自家製酵母といってもいろいろあるのですが、現在、わが家の冷蔵庫に入っているのは、 […]

先日Instagramに酵母で作るグラノーラを乗せましたら、グラノーラのレッスン […]