今日は、娘の幼稚園で一緒だった友達2人が、
ホシノレッスンに参加してくれました。
1人はほぼパン焼き初心者さん。
分割も丸めも計量も捏ねも一緒に見てもらいながら実施。
幼稚園の時の昔話で盛り上がり、50分の2次発酵もあっという間。
さすがベテラン主婦だけあって、焼成前のクープ入れは躊躇なく、えいっ！と入れてました。
パンがオーブンから出てきて「うわぁ」と歓声の上がる瞬間、私もうれしいです。
持ち帰り用の生地を捏ねながら、「これ、やりたかったぁ〜」と。
パン生地に触れ、いっぱいお喋りして日頃のストレスも感謝に変わったようで、よかった、よかった！
ストレス溜まったら、またパン生地を触りに来てね〜！