今日はパン教室を開講して初めての生徒さんが来られました。
ホシノ天然酵母コースの方です。
天然酵母に興味はあるけど、実際に使ったことがないので教えて下さいと、
申し込み頂きました。
普段からイーストでもパン焼きをされてる方だったので、
成形も手早く、プチパンが時間より早く焼きあがり、
楽しいランチタイムとなりました。
帰り際に、天然酵母のパンは、酵母に自分を合わせていかないといけないかと思ってたけど、
自分の好きなときに焼けて却ってゆっくりな感じなのがわかったし、美味しかったとの事(*^_^*)
今日はホシノ丹沢酵母のパン種を持ち帰って頂きましたので、
お家に帰って起こしてみて下さいね〜。
教室の様子の写真と使用オーブンの写真を載せておきます。
