ホップ種初回レッスン

昨日は何年かぶりのホップ種初回レッスンを開催しました。
ホップ種って？
ひとつひとつの材料の目的は？
これらについてお伝えしながら実際にかけ継ぎを見て頂きました。

酒種のかけ継ぎに比べると材料も手間も増えますが
おいしいパンが焼けるのでかけ継ぎ頑張ってほしい！
そんな一心でお伝えしてます。
初回レッスンではイングリッシュマフィンを焼きます。

おいしい！
これなら簡単！焼きます！
ぜひ～！な気持ちで皆さまをお見送りさせて頂きました。