私はご家庭で楽しんで頂くことを目的として自家培養酵母パン教室を始めました。
SNSが普及し、調べれば簡単に酵母の起こし方、レシピなどは手に入ります。
ですが、何度も試作をし、私なりの作りやすくそしておいしいと思うパンのレシピをお伝えしています。
初回レッスンでお伝えしているレーズン酵母、かけつぎの方法、また酒種のかけ継ぎの仕方、お持ち帰り頂いている酒種など全て習いに来てくださった方がお家で自家培養酵母パンを楽しめるようにとの思いでその方にお分けしております。
どうかこれらのものを他の方にお分けしたり、商用で用いることはくれぐれもご遠慮下さい。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。