こんばんは
６月１日より早速６月メニューが始まっております。
基本２名様までのレッスンなので、朝来られたときは「はじめまして」でもパンを作りながら会話も弾み、帰り際には「またご一緒したいですね」と言われているのを聞くとパンが取り持つ縁って楽しいなと思います。
パン屋さんの話はもちろん、ペットの話で盛り上がったり、結構世間は狭い！って繋がりもあったりして･･･♬
毎回楽しませてもらってます。
さて、今日は久々にりんごで酵母を起こしてみました。いつもはカットするだけなのですが、今回はすりおろして･･･
朝作ったのに夜にはだいぶ発酵がすすんでました。
りんご酵母で作るパンはどんなのにしようか
どんな味になるだろうか
毎回違うのが酵母パンの楽しみなところです。