2月スタート

今日から2月のパンのレッスンが始まりました。
本日、早速、シンケンケーゼブロートとプティショコラのダブルレッスンでした。

どちらもぱっくり開いて美味しそう!
シンケンケーゼは焼きたてあつあつをスープと共に召し上がって頂きました
プティショコラの方は、チョコチップ、ピスタチオ、マカダミアナッツを包んでいきます。

持ち帰り生地のフィリングを何にするか悩まれてましたが、クランベリー、ラムレーズン、胡桃、など
いろいろ楽しめそうです。

明日は節分。
豆を買ってこなくては。
おいしいので歳の数以上に食べてしまいそうです。

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