シュトレーン

10日前に作っておいたシュトーレンをカットしてみました。
家族にも少しずつ味見してもらいました。
ホシノ丹沢酵母で作ったものと、自家製酵母で作ったもの。

それぞれ12月のレッスンメニューです。
上着が必要にはなってきたけれど、冬はまだまだ先のような感じ。
シュトーレンの試作をしながらも、クリスマス感はゼロ。
でも今日手芸屋さんへ行き毛糸を売ってるのを見たら、編み物をしたくなりました。
(複雑な物を編めるわけではないのですが…)