今日はアンデルセンベイキングスクールで一緒だった友達がお友達を誘って来て下さいました。
アンデルセンの時から彼女はパンをとっても美しくて作られていたので…教えるなんて〜と予約を頂いた時から緊張していました。
ホシノコースでいらっしゃいましたが、こね方も簡単だし、自分の生活スタイルに合わせて焼く事が出来ていい〜！と。
自家製酵母の事も気になると言われたので、簡単にこんな感じでっていうのをお伝えしたら、これにも興味を持って下さり、来月は自家製酵母でお友達と一緒にご予約を頂きました。
あっという間の3時間でしたが、プチパンがメリッと美味しく焼け喜んでいただけてホッとしました。
今日もありがとうございました。