8月のパンは自家製酵母コース、ホシノコースともフーガスです。
ローズマリーを生地に混ぜ込み、自家製のセミドライトマトをはさんで焼いていきます。
ローズマリーには、記憶力や集中力を高める作用、また血管を強くし血行促進、消化機能を高め新陳代謝をうながす作用、そして抗酸化作用があり「若返りのハーブ」とも呼ばれているそうです。
女性には最後の作用が1番気になる所ですね。
ハーブが苦手な方にも食べて頂きましたが「入っていると言われなければ全然気づかなかった！」と、言われました。
大きく葉っぱの形にして、遊び感覚で成形して頂ける楽しいパンです。
8月はレッスン開催日が少なくなっておりますが、よろしくお願いいたします。